設定のトグルが旧 Preview 時の UI のままである為 WinJS でつくられている可能性が濃厚。
また、ウインドウリサイズ時、アダプティブレイアウトが変更された際の描画が遅く、振る舞いが WinJS でつくられた Blank のアプリに近いです。
ちなみにカレンダーの方は現状 Calendar Control の UI が XAML 用のものなので C# でつくられているのではないかと思っています。
8 時代の MS 謹製アプリの多くは WinJS で書かれていたようですが、10 では C# のものが多いようですね。